シシトウ試食♪

天候に左右されて生長が心配な
無農薬野菜たち。
ここ最近の雨や風の影響で
土の中の水分バランスが
あまり良くなくて
「硬い」かなぁと思いながら
生長し過ぎたシシトウや
ピーマンを収穫。
(販売用はベストタイミングで
 収穫した物ですので)
シシトウ大量消費をしようと
肉詰めのほかに
千切りシシトウ入りハンバーグを♪
(母はピーマン、私はあまとう美人)
低温でじっく蒸し焼きにしたら
シシトウやピーマンから
じんわり出てきた水分が
すごかった！
ふっくらジューシーを
ペロリと頂きました♪

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